1.

雑誌
雑誌
1. 食品総合研究所研究報告 = Report of National Food Research Institute
農林省食品総合研究所 [編]
出版情報: 東京 : 農林省食品総合研究所, 1973-2016
巻次(年次): 28号 (昭48.3)-80号 (平28.3)
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2.

図書
図書
2. 食品技術総合事典
[農業・食品産業技術総合研究機構] 食品総合研究所編集
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2008.6
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