1.

図書
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1. Mes chocolats
William Curley ; photographies Jose Lasheras
出版情報: Rennes : Ouest-France, c2012
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2.

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2. Petits gâteaux
Frédéric Anton, Christelle Brua
出版情報: [Paris] : Chêne, c2011
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3.

図書
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3. Ladurée : Sucré
chef de pâtissier Philippe Andrieu ; photographies Sophie Tramier ; stylisme Christéle Ageorges
出版情報: [Paris] : Chéne, c2010
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4.

図書
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4. 本当に旨いサンドウィッチの作り方100
ホテルニューオータニ監修
出版情報: 東京 : イカロス出版, 2014.3
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5.

図書
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5. イタリアの手づくりお菓子
みやしたむつよ,宮下孝晴著
出版情報: 東京 : 梧桐書院, 2006.12
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6.

図書
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6. プロのためのわかりやすい和菓子
仲實著
出版情報: 東京 : 柴田書店, 2006.7
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7.

図書
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7. 折原みとのお菓子の国のプリンセス : プリン王女のお菓子レッスン
折原みと著
出版情報: 東京 : ポプラ社, 1999.10
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8.

図書
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8. アイスクリーム : 附ソーダ・ファウンテン・ドリンクス
沖本佐一著
出版情報: 東京 : 明文堂, 1930.4
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9.

図書
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9. お菓子をつくる職人さん「和菓子・洋菓子」
出版情報: 東京 : ポプラ社, 1998.4
シリーズ名: 日本の職人さん ; 8
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10.

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10. 12か月のかんたんお料理/ 花田えりこ文・絵
花田, えりこ
出版情報: 東京 : 岩崎書店, 1997.8
シリーズ名: 手づくりBOX ; 2
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