1.

図書

図書
矢沢サイエンスオフィス編著
出版情報: 東京 : 技術評論社, 2009.11-
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2.

図書

図書
Michael Foster著 ; 西丸和義監訳 ; 小野紀美子訳
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1978.5
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3.

図書

図書
T・S・ホール著 ; 長野敬訳
出版情報: 東京 : 平凡社, 1990.6-1992.9
シリーズ名: クリテリオン叢書
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4.

図書

図書
大行慶雄著
出版情報: 東京 : 寧楽書房, 1946.10
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5.

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図書
チャールス・シンガー著 ; 西村顕治, 川名悦郎訳
出版情報: 東京 : 白揚社, 1983.1
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6.

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藤田哲雄著
出版情報: 東京 : 日本経済評論社, 2022.11
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19世紀ヨーロッパにおける生理学、栄養学の発展
19世紀後半ヨーロッパにおける高度畜産加工農業の成立と食生活の変化 : フォイトの標準値への懐疑
第一次世界大戦と戦時食糧政策の意味転換
第一次世界大戦におけるドイツ、イギリスの戦時食糧・農業政策
第一次世界大戦における食糧供給と生理学、栄養学の原理的転換
19世紀ヨーロッパにおける生理学、栄養学の発展
19世紀後半ヨーロッパにおける高度畜産加工農業の成立と食生活の変化 : フォイトの標準値への懐疑
第一次世界大戦と戦時食糧政策の意味転換
7.

図書

図書
ポール・アストラップ, ジョン・セバリングハウス著 ; 吉矢生人, 森隆比古訳
出版情報: 東京 : 真興交易医書出版部, 1989.4
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