1.

図書
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1. 食糧の帝国 : 食物が決定づけた文明の勃興と崩壊
エヴァン・D・G・フレイザー, アンドリュー・リマス著 ; 藤井美佐子訳
出版情報: 東京 : 太田出版, 2013.2
シリーズ名: ヒストリカル・スタディーズ ; 04
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2.

図書
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2. カブラの冬 : 第一次世界大戦期ドイツの飢饉と民衆
藤原辰史著
出版情報: 京都 : 人文書院, 2011.1
シリーズ名: レクチャー : 第一次世界大戦を考える
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3.

図書
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3. 食べものから学ぶ世界史 : 人も自然も壊さない経済とは?
平賀緑著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2021.7
シリーズ名: 岩波ジュニア新書 ; 937
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4.

図書
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4. 飢饉・疫病・植民地統治 : 開発の中の英領インド
脇村孝平著
出版情報: 名古屋 : 名古屋大学出版会, 2002.2
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5.

図書
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5. パンと民衆 : 19世紀プロイセンにおけるモラル・エコノミー
山根徹也著
出版情報: 東京 : 山川出版社, 2003.11
シリーズ名: 山川歴史モノグラフ ; 4
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