酵素資源余話 : 酵素のおもしろさを尋ねて | 金沢大学附属図書館 OPAC plus

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酵素資源余話 : 酵素のおもしろさを尋ねて

フォーマット:: 図書
責任表示:: 一島英治著
言語:: 日本語
出版情報:: 仙台 : 東北大学出版会, 2012.10
形態:: xii, 158p : 挿図 ; 19cm
著者名:: 一島, 英治(1934-) <DA00041121>
書誌ID:: BB10273951
ISBN:: 9784861631993 [4861631998]

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その他の標題:	Essay : unique research on Japanese enzymatic resources
主題:	発酵工業; 酵素
分類・件名:	NDC8 : 588.5 NDC9 : 588.5 NDC9 : 439.8 NDC9 : 464.5 NDLC : RA84 BSH : 酵素 BSH : 発酵工業
注記:	参考文献: p137-145
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	コウソシゲンヨワ : コウソノオモシロサオタズネテ
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	イチシマ, エイジ

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2 図書酵素ハンドブック八木, 達彦(1933-), 福井, 俊郎(1931-), 一島, 英治(1934-), 鏡山, 博行, 虎谷, 哲夫(1945-) 朝倉書店	8 図書数学のおもしろさ齋藤, 恭司(1944-), 志賀, 浩二(1930-) 日本評論社
3 図書酵素資源の研究伊藤, 光治(1956-) 厚生閣	9 図書幾何のおもしろさ小平, 邦彦(1915-) 岩波書店
4 図書発酵食品への招待 : 食文明から新展開まで一島, 英治(1934-) 裳華房	10 図書日本の国菌 : コウジキンが支える社会と文化一島, 英治(1934-) 東北大学出版会
5 図書「工学」のおもしろさを学ぶ東京電機大学東京電機大学出版局	11 図書麴 (こうじ) 一島, 英治(1934-) 法政大学出版局
6 電子ブック「工学」のおもしろさを学ぶ東京電機大学東京電機大学出版局	12 図書プロテアーゼ一島, 英治(1934-) 学会出版センター