1.

図書
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1. 料理の起源
中尾佐助著
出版情報: 東京 : 吉川弘文館, 2012.11
シリーズ名: 読みなおす日本史
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2.

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2. 現代文明ふたつの源流 : 照葉樹林文化・硬葉樹林文化
中尾佐助著
出版情報: 東京 : 朝日新聞社, 1978.5
シリーズ名: 朝日選書 ; 110
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3.

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3. 料理の起源
中尾佐助著
出版情報: 東京 : 日本放送出版協会, 1972.12
シリーズ名: NHKブックス ; 173
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4.

図書
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4. 花と木の文化史
中尾佐助著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 1986.11
シリーズ名: 岩波新書 ; 黄版-357
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5.

図書
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5. ニジェールからナイルへ : 農業起源の旅
中尾佐助著
出版情報: 東京 : 講談社, 1969.11
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6.

図書
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6. 栽培植物と農耕の起源
中尾佐助著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 1966.1
シリーズ名: 岩波新書 ; 青-583
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7.

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7. オーストロネシアの民族生物学 : 東南アジアから海の世界へ
中尾佐助, 秋道智彌編
出版情報: 東京 : 平凡社, 1999.1
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8.

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8. アジアの食文化
周達生, 鄭大聲, 中尾佐助著
出版情報: 大阪 : 大阪書籍, 1985.10
シリーズ名: 朝日カルチャーブックス ; 52
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9.

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9. 食事の文化
梅棹忠夫[ほか]著
出版情報: 東京 : 朝日新聞社, 1980.9
シリーズ名: 世界の民族 : ゼミナール
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10.

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10. 高冷地開發に必要なる栽培汎論 . 花卉園藝 . 採種及び種子貯藏 . 造園學
安田貞雄著 . 穂坂八郎著 . 中尾佐助著 . 氷見健一著
出版情報: 東京 ; 札幌 : 柏葉書院, 1949.6
シリーズ名: 農學講座 / 木原均 [ほか] 編 ; 第5巻
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