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ヨーロッパの食文化

フォーマット:
図書
責任表示:
マッシモ・モンタナーリ著 ; 山辺規子, 城戸照子訳
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 平凡社, 1999.9
形態:
341p ; 20cm
著者名:
シリーズ名:
叢書ヨーロッパ <BN12006101>
書誌ID:
BA43165742
ISBN:
9784582476354 [458247635X]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 ヨーロッパの舌はどう変わったか : 十九世紀食卓革命

南, 直人(1957-)

講談社
7 図書 ヨーロッパの食べもの

江上, 佳奈美, 星川, 妙子(1961-)

小峰書店
2 図書 地中海ヨーロッパ

竹中, 克行(1966-), 山辺, 規子(1956-), 周藤, 芳幸(1962-)

朝倉書店
8 図書 中世の食生活 : 断食と宴

Henisch, Bridget Ann, 藤原, 保明(1946-)

法政大学出版局
3 図書 世界 食事の歴史 : 先史から現代まで

Freedman, Paul H., 1949-, 南, 直人(1957-), 山辺, 規子(1956-)

東洋書林
9 図書 ヨーロッパの古城

Platt, Richard, Biesty, Stephen, 1961-, 赤尾, 秀子(1955-)

あすなろ書房
4 図書 甘みの文化

山辺, 規子(1956-)

ドメス出版
10 図書 ヨーロッパの神話

吉田, 敦彦(1934-), 辺見, 葉子(1959-), 伊藤, 盡

ポプラ社
5 図書 ノルマン騎士の地中海興亡史

山辺, 規子(1956-)

白水社
11 図書 イタリア都市社会史入門 : 12世紀から16世紀まで

斉藤, 寛海(1945-), 山辺, 規子(1956-), 藤内, 哲也(1970-)

昭和堂
6 図書 ヨーロッパの生活美術と服飾文化

服部, 照子

源流社
12 図書 古代・中世

服部, 良久(1950-), 南川, 高志(1955-), 山辺, 規子(1956-)

ミネルヴァ書房