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沿岸漁獲物の高品質化 : 短期蓄養と流通システム

フォーマット:
図書
責任表示:
福田裕, 渡部終五編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 恒星社厚生閣, 2012.4
形態:
156p, 図版 [4] p : 挿図 ; 21cm
著者名:
シリーズ名:
水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 172 <BN00377478>
書誌ID:
BB0878128X
ISBN:
9784769912736 [4769912730]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 水産利用化学の基礎

渡部, 終五(1948-)

恒星社厚生閣
7 図書 石干見 (いしひみ) : 最古の漁法

田和, 正孝(1954-)

法政大学出版局
2 図書 漁獲物處理

谷川, 英一(1907-)

丸善
8 図書 水圏生化学の基礎

渡部, 終五(1948-)

恒星社厚生閣
3 図書 資料大阪水産物流通史

大阪水産物流通史研究会

三一書房
9 図書 漁業経営類型確立のための北海道沿岸漁業地域区分 (試案)

北海道水産部

北海道水産部
4 図書 水産加工とタンパク質の科学 = Seafood processing and protein studies

日本水産学会, 大泉, 徹, 落合, 芳博 (1957-), 石崎, 松一郎

恒星社厚生閣
10 図書 沿岸漁場観測資料集 : 1965〜1982年

山形県水産試験場
5 電子ブック 近世海産物の生産と流通 : 北方世界からのコンブ・俵物貿易

菅原, 慶郎(1987-)

吉川弘文館
11 図書 品質を獲得する技術 : タグチメソッドがもたらしたもの

宮川, 雅巳(1957-)

日科技連出版社
6 図書 日本海沿岸漁村の綜合調査

日本海区水産研究所

日本海区水産研究所
12 図書 農林水産物貿易レポート

農林水産省

農林統計協会