1.

図書
図書
1. 日本の食の近未来
熊倉功夫編
出版情報: 京都 : 思文閣出版, 2013.3
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2.

図書
図書
2. 世界の食文化
石毛直道監修
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2003.10-2009.2
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