1.

図書
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1. 時間栄養学 : 時計遺伝子と食事のリズム
香川靖雄編著 ; 柴田重信 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2009.2
2.

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2. ナースのための生化学・栄養学. 改訂4版
香川靖雄, 野澤義則著
出版情報: 東京 : 南山堂, 2006.1
3.

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3. 生体膜と疾患
野沢義則, 香川靖雄著
出版情報: 東京 : 講談社, 1979.6
4.

図書
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4. 生命とエネルギー
香川靖雄[ほか]共著
出版情報: 東京 : 培風館, 1980.5
シリーズ名: 生命の科学 / 渡辺格, 今堀和友共編 ; 2
5.

図書
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5. 生活習慣病を防ぐ : 健康寿命をめざして
香川靖雄著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2000.6
シリーズ名: 岩波新書 ; 新赤版 679
6.

図書
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6. 図説医化学. 改訂4版
香川靖雄, 野沢義則著
出版情報: 東京 : 南山堂, 2001.4
7.

図書
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7. 生化学 : 分子から病態まで
香川靖雄編 ; 太田敏子 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 2000.2
8.

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8. 生命体システムの修復 : 再生の夢を語る
香川靖雄,埜中征哉編
出版情報: 東京 : 講談社, 1997.12
シリーズ名: 加藤記念バイオサイエンス研究振興財団シンポジウムシリーズ ; 13
9.

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9. 老化のバイオサイエンス
香川靖雄著
出版情報: 東京 : 羊土社, 1996.2
シリーズ名: 実験医学バイオサイエンス ; 22
10.

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10. 細胞分画法
毛利秀雄, 香川靖雄編
出版情報: 東京 : 丸善, 1984.12
シリーズ名: 実験生物学講座 ; 6