日本料理飾り切り教本 : 魚介類・肉・野菜・加工品すぐに役立つ切り方100通り | 金沢大学附属図書館 OPAC plus

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日本料理飾り切り教本 : 魚介類・肉・野菜・加工品すぐに役立つ切り方100通り

フォーマット:: 電子ブック
責任表示:: 島谷宗宏著
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : 誠文堂新光社, 2016.5
形態:: 1 オンラインリソース
著者名:: 島谷, 宗宏(1972-)
書誌ID:: MI00021900
ISBN:: (: electronic bk)
9783000044137 [3000044130]

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その他の標題:	飾り切り教本 : 日本料理 : 魚介類肉野菜加工品すぐに役立つ切り方100通り
主題:	日本料理
分類・件名:	NDC9 : 596.21 NDLSH : 日本料理
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	ニホンリョウリカザリギリキョウホン : ギョカイルイニクヤサイカコウヒンスグニヤクダツキリカタ 100トオリ
その他のタイトルのヨミ、その他のヨミ:	カザリギリキョウホン : ニホンリョウリ : ギョカイルイニクヤサイカコウヒンスグニヤクダツキリカタヒャクトオリカザリギリキョウホン : ニホンリョウリ : ギョカイルイニクヤサイカコウヒンスグニヤクダツキリカタ 100トオリ
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	シマタニ, ムネヒロ

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