1.

図書
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1. むらの小さな精米所が救うアジア・アフリカの米づくり
古賀康正著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2021.3
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2.

図書
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2. 福島県郡山市のブランド米 : その生産、利用、加工、連携、販売、宣伝
滝波章弘編著
出版情報: 八王子 : 首都大都市人文地理学研究室, 2014.4
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3.

図書
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3. 米と餅
関沢まゆみ編
出版情報: 東京 : 吉川弘文館, 2019.6
シリーズ名: 日本の食文化 ; 2
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4.

図書
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4. 日本人と米
木村栄美編
出版情報: 京都 : 臨川書店, 2009.3
シリーズ名: ユーラシア農耕史 ; 2
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5.

図書
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5. 米の事典 : 稲作からゲノムまで. 新版
石谷孝佑編
出版情報: 東京 : 幸書房, 2009.11
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6.

図書
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6. お米と食の近代史
大豆生田稔著
出版情報: 東京 : 吉川弘文館, 2007.2
シリーズ名: 歴史文化ライブラリー ; 225
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7.

図書
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7. 米穀流通費用の研究
木村和三郎著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1980.11
シリーズ名: 昭和前期農政経済名著集 / 近藤康男編 ; 12
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8.

図書
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8. 日本の米 : コメ戦争をどうする
祖田修[著]
出版情報: 東京 : 岩波書店, 1987.7
シリーズ名: 岩波ブックレット ; no.95
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9.

図書
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9. コメをめぐる国際自由化交渉 : 日本はどう対応するか
綿谷赳夫著
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 2001.10
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10.

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10. 激変する米の市場構造と新戦略
小池恒男著
出版情報: 東京 : 家の光協会, 1997.10
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