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全日本「食の方言」地図

フォーマット:
図書
責任表示:
野瀬泰申著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 日本経済新聞社, 2003.12
形態:
286p, 図版[4]p ; 19cm
著者名:
野瀬, 泰申(1951-) <DA13082744>  
書誌ID:
BA65089863
ISBN:
9784532164515 [4532164516]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 眼で食べる日本人 : 食品サンプルはこうして生まれた

野瀬, 泰申(1951-)

旭屋出版
7 電子ブック 47都道府県日本全国地元食図鑑

菅原, 佳己(1965-)

平凡社
2 図書 日本の方言地図

徳川, 宗賢(1930-), 佐藤, 亮一(1937-)

中央公論社
8 図書 食の生活学

大塚, 滋(1928-)

東京書籍
3 図書 大日本方言地圖 ; 國語の方言區劃

東条, 操(1884-)

育英書院
9 図書 兵庫県の方言地図

鎌田, 良二

神戸新聞総合出版センター
4 図書 日本方言地図

東条操先生古稀記念会, 東条, 操(1884-)

吉川弘文館
10 図書 食の科学 : 食べ物の知恵をさぐる

あかね書房
5 電子ブック 食の方程式 : バランスのとれた食生活のすすめ

成瀬, 宇平(1935-), 間野, 実花

丸善
11 図書 健康を食べる : 「長寿国日本」食の秘密

辻, 啓介(1941-), 辻, 悦子(1940-)

リバティ書房
6 図書 日本食品事典

小野, 誠志(1926-), 杉田, 浩一(1929-), 森, 雅央(1924-), 井上, 吉之(1896-)

医歯薬出版
12 図書 日本食文化考

平野, 雅章(1931-)

東京書房社