1.

図書

図書
日本フードスペシャリスト協会編
出版情報: 東京 : 建帛社, 2017.9
シリーズ名: 食物学 / 日本フードスペシャリスト協会編 ; 1
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2.

図書

図書
米田尚史編 : 見瀬和雄校訂
出版情報: 金沢 : 能登印刷出版部, 2016.3
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3.

図書

図書
麻生雅人著
出版情報: 東京 : スペースシャワーネットワーク, 2016.2
シリーズ名: SPACE SHOWER BOOKs
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4.

図書

図書
日経サイエンス編集部編
出版情報: [東京] : 日経サイエンス , 東京 : 日本経済新聞出版社 (発売), 2015.4
シリーズ名: 別冊日経サイエンス ; 205
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5.

図書

図書
ジョシュ・シェーンヴァルド著 ; 宇丹貴代実訳
出版情報: 東京 : 講談社, 2013.8
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6.

図書

図書
安田亘宏著
出版情報: 東京 : 古今書院, 2013.7
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7.

図書

図書
日経サイエンス編集部編
出版情報: [東京] : 日経サイエンス , 東京 : 日本経済新聞社 (発売), 2020.2
シリーズ名: 別冊日経サイエンス ; 237
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8.

図書

図書
澤木佐重子 [ほか] 編集・執筆
出版情報: 東京 : 全国消費生活相談員協会 (制作・販売), 2013.1
シリーズ名: ブックレットシリーズ ; 81
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9.

図書

図書
カルロ・ペトリーニ著 ; 石田雅芳訳
出版情報: 東京 : 三修社, 2009.11
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10.

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図書
日本衛生検査所協会『食でひらく健康のとびら』編纂委員会 [編纂]
出版情報: 東京 : 日本衛生検査所協会, 2006.11
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