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Cooking for Geeks : 料理の科学と実践レシピ

フォーマット:
図書
責任表示:
Jeff Potter著 ; 水原文訳
言語:
日本語
出版情報:
東京 : オライリー・ジャパン
東京 : オーム社 (発売), 2011.9
形態:
xviii, 405p : 挿図 ; 24cm
著者名:
シリーズ名:
Make: Japan books <BB05836090>
書誌ID:
BB07148011
ISBN:
9784873115092 [4873115094]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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Jeff Potter著 ; 水原文訳 , オライリー・ジャパン , 2016

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