1.

図書
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1. 日本人の味覚は世界一 : 「旨味」のわかる驚異の味覚はどこからきたか
鈴木隆一著
出版情報: 東京 : 廣済堂出版, 2013.12
シリーズ名: 廣済堂新書 ; 036
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2.

図書
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2. 白い沙漠と緑の山河 : 南極!!極寒のサバイバルを支えた酒と食
古山勝康著
出版情報: 東京 : 雄山閣, 2013.7
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3.

図書
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3. 日本の食べもの = Japanese food
居村啓子監修
出版情報: 東京 : ポプラ社, 2012.3
シリーズ名: 英語で日本を紹介しよう : Welcome to Japan! ; 4
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4.

図書
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4. 心療内科医が教える疲れとストレスからの回復ごはん
姫野友美著
出版情報: 東京 : 大和書房, 2019.12
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5.

図書
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5. 世界昆虫食大全
三橋淳著
出版情報: 東京 : 八坂書房, 2008.11
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6.

図書
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6. 乳がんと牛乳 : がん細胞はなぜ消えたのか
ジェイン・プラント著 ; 佐藤章夫訳
出版情報: 東京 : 径書房, 2008.10
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7.

図書
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7. 昆虫食古今東西
三橋淳著
出版情報: 東京 : 工業調査会, 2010.2
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8.

図書
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8. 特集カロリーリストリクション
出版情報: 大阪 : メディカルレビュー社, 2009.10
シリーズ名: アンチ・エイジング医学 : 日本抗加齢医学会雑誌 ; Vol.5/No.5(2009.10)
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9.

図書
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9. 食とたねの未来をつむぐ : わたしたちのマニフェスト
ヴァンダナ・シヴァ編著 ; 小形恵訳
出版情報: 東京 : 大月書店, 2010.7
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10.

図書
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10. 食卓から地球環境がみえる : 食と農の持続可能性
湯本貴和編
出版情報: 京都 : 昭和堂, 2008.3
シリーズ名: 地球研叢書
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