1.

図書
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1. 食の心理とウェルビーイング : 栄養・健康・食べること
山中祥子著
出版情報: 京都 : ナカニシヤ出版, 2021.3
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2.

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2. 縁食論 : 孤食と共食のあいだ
藤原辰史著
出版情報: 東京 : ミシマ社, 2020.11
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3.

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3. 幼児の食事の意義理解の発達過程
瀬尾知子著
出版情報: 東京 : 風間書房, 2020.8
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4.

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4. 共食と文化のコミュニティ論
鑓水浩編著
出版情報: 京都 : 晃洋書房, 2020.4
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5.

図書
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5. 食行動の科学 : 「食べる」を読み解く
今田純雄, 和田有史編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2017.4
シリーズ名: 食と味嗅覚の人間科学
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食行動研究の基礎 今田純雄著
食行動と感覚・知覚 和田有史著
食行動と社会的認知 木村敦著
食行動の心身統合的理解 坂井信之著
食行動の生涯にわたる変化 長谷川智子著
食に関する理解の発達 外山紀子著
高齢者の食 加藤佐千子, 長田久雄著
ヒトの生物性と文化性を結ぶ食発達 根ケ山光一著
官能評価 早川文代著
栄養教育 赤松利恵著
食事療法による生活習慣病の予防 坂根直樹著
応用行動分析学 : 体重減量のプログラム 藤巻峻, 坂上貴之著
肥満に関する食行動と介入プログラム : 過食と肥満 田山淳著
新たな食行動科学へ向けて : ビッグデータを用いた食行動の分析 本田秀仁著
食行動研究の基礎 今田純雄著
食行動と感覚・知覚 和田有史著
食行動と社会的認知 木村敦著
6.

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6. 甘みの文化
山辺規子編
出版情報: 東京 : ドメス出版, 2017.10
シリーズ名: 食の文化フォーラム ; 35
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7.

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7. 日本の美しい食卓歳時記 : お正月の習わし・全国のお雑煮から、五節句の伝統行事とその食卓演出まで
JTAAジャパンテーブルアーチスト協会著
出版情報: 東京 : 誠文堂新光社, 2017.1
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8.

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8. 世界を食べよう! : 東京外国語大学の世界料理
沼野恭子編
出版情報: 府中 (東京都) : 東京外国語大学出版会, 2015.10
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9.

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9. 食の社会学 : パラドクスから考える
エイミー・グプティル, デニス・コプルトン, ベッツィ・ルーカル著 ; 伊藤茂訳
出版情報: 東京 : NTT出版, 2016.3
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10.

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10. フランスの子どもはなんでも食べる : 好き嫌いしない、よく食べる子どもが育つ10のルール
カレン・ル・ビロン著 ; 石塚由香子, 狩野綾子訳
出版情報: 東京 : WAVE出版, 2015.12
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11.

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11. 食文化のスタイルデザイン : "地域"と"生活"からのコンテクスト転換
原田保, 庄司真人, 青山忠靖編著
出版情報: 岡山 : 大学教育出版, 2015.8
シリーズ名: 地域デザイン学会叢書 ; 2
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12.

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12. 「粗食」のきほん : ごはんと味噌汁だけ、あればいい
佐藤初女, 幕内秀夫, 冨田ただすけ著
出版情報: 東京 : ブックマン社, 2013.10
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13.

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13. 食彩の文学事典
重金敦之著
出版情報: 東京 : 講談社, 2014.1
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14.

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14. 日本人の味覚は世界一 : 「旨味」のわかる驚異の味覚はどこからきたか
鈴木隆一著
出版情報: 東京 : 廣済堂出版, 2013.12
シリーズ名: 廣済堂新書 ; 036
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15.

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15. 白い沙漠と緑の山河 : 南極!!極寒のサバイバルを支えた酒と食
古山勝康著
出版情報: 東京 : 雄山閣, 2013.7
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16.

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16. 食の多様性
佐藤洋一郎著
出版情報: 東京 : 勉誠出版, 2014.2
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17.

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17. 日本の食べもの = Japanese food
居村啓子監修
出版情報: 東京 : ポプラ社, 2012.3
シリーズ名: 英語で日本を紹介しよう : Welcome to Japan! ; 4
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18.

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18. ひなちゃんの食育 : 家族がなかよしになる
南ひろこ絵 ; 今津屋直子文
出版情報: 東京 : 産経新聞出版 , [東京] : 日本工業新聞社 (発売), 2011.12
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19.

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19. 世界の食に学ぶ : 国際化の比較食文化論
河合利光編著
出版情報: 東京 : 時潮社, 2011.11
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20.

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20. 47都道府県・こなもの食文化百科
成瀬宇平著
出版情報: 東京 : 丸善出版, 2012.7
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21.

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21. モンスーンアジアのフードと風土
横山智, 荒木一視, 松本淳編著
出版情報: 東京 : 明石書店, 2012.9
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22.

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22. あんしんナットク楽しく食べるお母さんと赤ちゃんの食事
水野克己, 水野紀子編
出版情報: 東京 : へるす出版, 2018.3
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23.

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23. 食べる
八十島安伸, 中道正之編
出版情報: 吹田 : 大阪大学出版会, 2018.3
シリーズ名: シリーズ人間科学 ; 1
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24.

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24. 食科学入門 : 食の総合的理解のために
朝倉敏夫 [ほか] 編
出版情報: 京都 : 昭和堂, 2018.4
シリーズ名: シリーズ食を学ぶ
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25.

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25. 食の文化を探る
石毛直道, 赤坂憲雄編
出版情報: 町田 : 玉川大学出版部, 2018.2
シリーズ名: フィールド科学の入口 / [赤坂憲雄ほか編]
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26.

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26. 食べる
景山佳代子編
出版情報: 京都 : 世界思想社, 2015.2
シリーズ名: 日常を拓く知 / 神戸女学院大学文学部総合文化学科監修 ; 4
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27.

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27. 日本の食の近未来
熊倉功夫編
出版情報: 京都 : 思文閣出版, 2013.3
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28.

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28. くらしを豊かにするフランス料理
こどもくらぶ編
出版情報: 東京 : WAVE出版, 2013.3
シリーズ名: 世界遺産になった食文化 ; 1
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29.

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29. 文明の十字路に息づくトルコ料理
こどもくらぶ編
出版情報: 東京 : WAVE出版, 2013.3
シリーズ名: 世界遺産になった食文化 ; 3
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30.

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30. 健康的な食生活地中海料理
こどもくらぶ編
出版情報: 東京 : WAVE出版, 2013.3
シリーズ名: 世界遺産になった食文化 ; 2
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31.

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31. マヤ文明から伝わるメキシコ料理
こどものくらぶ編
出版情報: 東京 : WAVE出版, 2013.3
シリーズ名: 世界遺産になった食文化 ; 4
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32.

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32. 心療内科医が教える疲れとストレスからの回復ごはん
姫野友美著
出版情報: 東京 : 大和書房, 2019.12
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33.

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33. 故郷の味は海をこえて : 「難民」として日本に生きる
安田菜津紀著・写真
出版情報: 東京 : ポプラ社, 2019.11
シリーズ名: ポプラ社ノンフィクション ; 37 . 平和||ヘイワ
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34.

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34. 食物倫理 (フード・エシックス) 入門 : 食べることの倫理学
ロナルド・L.サンドラー [著] ; 馬渕浩二訳
出版情報: 京都 : ナカニシヤ出版, 2019.3
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35.

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35. 「食べる力」が日本を変える : 進化する「食と健康」まるごと新研究 : How to eat smarter?
池田清彦監修
出版情報: 東京 : 技術評論社, 2012.10
シリーズ名: バクRON!
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36.

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36. 47都道府県・伝統調味料百科
成瀬宇平著
出版情報: 東京 : 丸善出版, 2013.7
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37.

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37. 世界昆虫食大全
三橋淳著
出版情報: 東京 : 八坂書房, 2008.11
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38.

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38. スローフードな食卓を! : 安全で旬の味を子どもたちに
島村菜津著
出版情報: 東京 : ちいさいなかま社 , 東京 : ひとなる書房(発売), 2008.8
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39.

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39. 私たちの健康は私たちの手で : 20年
全国食生活改善推進員団体連絡協議会 ; 日本食生活協会
出版情報: 東京 : 全国食生活改善推進員団体連絡協議会 , 東京 : 日本食生活協会, 1991.10
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40.

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40. 食育実践ハンドブック : 明日の授業で生かせるアイディア70. 第2版
篠田信司, 原美津子, 長島和子編
出版情報: 東京 : 三省堂, 2009.3
シリーズ名: Sanseido Educational Library
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41.

図書
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41. 食生活の変化
矢口, 芳生(1952-) ; こどもくらぶ
出版情報: 東京 : 岩崎書店, 2008.12
シリーズ名: 日本の食料 / 矢口芳生監修 ; 1
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42.

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42. 妊産婦のためのバランス食生活ガイド : 妊産婦のための食生活指針より
福岡秀興[ほか]指導 ; 母子衛生研究会編
出版情報: 東京 : 母子保健事業団, 2007.9
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43.

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43. 47都道府県・伝統食百科
成瀬宇平著
出版情報: 東京 : 丸善, 2009.1
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44.

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44. 乳がんと牛乳 : がん細胞はなぜ消えたのか
ジェイン・プラント著 ; 佐藤章夫訳
出版情報: 東京 : 径書房, 2008.10
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45.

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45. 野菜の保存食
谷澤容子著 ; こどもくらぶ編
出版情報: 東京 : 星の環会, 2007.11
シリーズ名: 世界の保存食 : 考えよう!「もったいない」・食料・環境 ; 2
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46.

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46. 食旅入門 : フードツーリズムの実態と展望
安田亘宏, 中村忠司, 吉口克利著 ; 旅の販促研究所 [編]
出版情報: 東京 : 教育評論社, 2007.10
シリーズ名: 旅のマーケティングブックス ; 2
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47.

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47. 食料植民地ニッポン
青沼陽一郎著
出版情報: 東京 : 小学館, 2008.3
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48.

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48. インドネシア
阿良田麻里子著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2008.3
シリーズ名: 世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 6
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49.

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49. 脳がすっきり!朝ごはん
出版情報: 東京 : 岩崎書店, 2007.12
シリーズ名: 家族で食育!朝ごはん / 服部幸應, 服部津貴子監修 ; 2
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50.

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50. フードファディズム : メディアに惑わされない食生活
高橋久仁子著
出版情報: 東京 : 中央法規出版, 2007.10
シリーズ名: シリーズCura
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