1.

図書
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1. 食の探究
日経サイエンス編集部編
出版情報: [東京] : 日経サイエンス , 東京 : 日本経済新聞出版社 (発売), 2015.4
シリーズ名: 別冊日経サイエンス ; 205
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2.

図書
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2. 食料の世界地図. 第2版
Erik Millstone, Tim Lang [著] ; 中山里美, 高田直也訳
出版情報: 東京 : 丸善, 2009.8
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3.

図書
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3. 世界がもし100人の村だったら
池田香代子再話 ; C. ダグラス・ラミス対訳
出版情報: 東京 : マガジンハウス, 2001.12-
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