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Les Français et la table : alimentation, cuisine, gastronomie du Moyen âge à nos jours

フォーマット:
図書
責任表示:
Alain Drouard
言語:
フランス語
出版情報:
Paris : Ellipses, c2005
形態:
152 p. ; 21 cm
著者名:
Drouard, Alain <DA05623827>  
書誌ID:
BA79799481
ISBN:
9782729826925 [2729826920]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 Histoire de la cuisine et des cuisiniers : techniques culinaires et pratiques de table, en France, du Moyen-Âge à nos jours

Poulain, Jean-Pierre, Neirinck, Edmond, Robuchon, Joël, 1945-

LT Jacques Lanore
7 図書 Etre juif dans la societe française, du Moyen-Âge à nos jours

Philippe, Béatrice, Emmanuel, Pierre, Kriegel, Annie, Roche, Daniel

Montalba
2 図書 Loisirs et travail du Moyen Age à nos jours

Cacérès, Bénigno

Seuil
8 図書 La potence ou la pitié : l'Europe et les pauvres du Moyen Âge à nos jours

Geremek, Bronisław

Gallimard
3 図書 Images de Paris : du moyen age à nos jours

Hoffbauer, T. G. H., Payen-Appenzeller, Pascal

Éditions Sand
9 図書 Cas et fonctions : étude des principales doctrines casuelles du Moyen Age à nos jours

Serbat, Guy

Presses universitaires de France
4 電子ブック Savoirs ruraux du Moyen Âge à nos jours

Lamy

Presses universitaires de Rennes
10 電子ブック Université en Espagne et en Amérique Latine du Moyen Âge à nos jours. I

Aymes

Presses universitaires François-Rabelais
5 電子ブック Mythe gastronomique français

Drouard

CNRS Éditions
11 電子ブック Université en Espagne et en Amérique Latine du Moyen Âge à nos jours. II

Fell

Presses universitaires François-Rabelais
6 図書 Histoire de l'islam et des musulmans en France du Moyen Âge à nos jours

Arkoun, Mohammed, 1928-, Le Goff, Jacques, 1924-

Albin Michel
12 電子ブック Incorporation des ancêtres : Généalogie, construction du présent (du Moyen Âge à nos jours)

Luciani

Presses universitaires de Provence