1.

図書

図書
L・キャスリー・マハン, シルヴィア・エスコット-スタンプ, ジャニス・L・レイモンド執筆編集 ; 鈴木志保子[ほか]日本語版監修
出版情報: 東京 : ガイアブックス, 2015.12
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2.

図書

図書
牧野直子監修・データ作成 ; 女子栄養大学出版部編
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2013.2
シリーズ名: Food & cooking data
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3.

図書

図書
東口高志編集
出版情報: 東京 : 照林社, 2009.1
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4.

図書

図書
L・キャスリーン・マハン, シルビア・エスコット-スタンプ [ほか] 著 ; 兒玉徹 [ほか] 編集委員 ; 越智由香 [ほか] 翻訳
出版情報: 東京 : 産調出版, 2006.6
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5.

図書

図書
糸川嘉則,松倉茂編
出版情報: 東京 : 南山堂, 1986.12
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6.

図書

図書
和田武雄〔ほか〕執筆
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1980.8
シリーズ名: 病態栄養学講座 / 和田武雄 [ほか] 編集 ; 1
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7.

図書

図書
細田四郎〔ほか〕執筆
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1981.6
シリーズ名: 病態栄養学講座 / 和田武雄 [ほか] 編集 ; 2
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8.

図書

図書
中村治雄〔ほか〕執筆
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1980.10
シリーズ名: 病態栄養学講座 / 和田武雄 [ほか] 編集 ; 5
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9.

図書

図書
武田英二編集
出版情報: 東京 : 中山書店, 2002.7
シリーズ名: 看護のための最新医学講座 ; 第29巻
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10.

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図書
桂英輔著
出版情報: 東京 : 第一出版, 1971.3
シリーズ名: 病態栄養学双書 / 日本栄養士会編 ; 1
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