1.

図書
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1. 栄養生化学 : 人体の構造と機能
加藤秀夫, 中坊幸弘, 宮本賢一編
出版情報: 東京 : 講談社, 2012.3
シリーズ名: 栄養科学シリーズNEXT
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2.

図書
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2. 栄養生化学. 第4版
脊山洋右 [ほか] 編
出版情報: 東京 : メヂカルフレンド社, 2014.11
シリーズ名: 新体系看護学全書 ; . 人体の構造と機能||ジンタイ ノ コウゾウ ト キノウ ; 2
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3.

図書
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3. 臨床栄養にすぐ活かせるイラスト生化学入門 : 栄養素の役割がみるみるわかる!
川崎英二編
出版情報: 大阪 : メディカ出版, 2013.1
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4.

図書
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4. ナースのための生化学・栄養学. 改訂4版
香川靖雄, 野澤義則著
出版情報: 東京 : 南山堂, 2006.1
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5.

図書
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5. 超入門生化学・栄養学
穂苅茂, 長谷川正博, 小山岩雄著
出版情報: 東京 : 照林社, 2006.2
シリーズ名: 看護学生超入門シリーズ
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6.

図書
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6. 図説・病気の成立ちとからだ : 病態生理・生化学・栄養
中野昭一編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1981-1983
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7.

図書
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7. 目でみる生化学
J.エデルマン, J.M.チャップマン著 ; 坂本清訳
出版情報: 東京 : 三共出版, 1981.2
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8.

図書
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8. 栄養学を学ぶための基礎生化学
丸田銓二朗著
出版情報: 東京 : 三共出版, 1977.5
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9.

図書
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9. からだと食物
吉川春寿著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 1959.2
シリーズ名: 岩波新書 ; 青-337
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10.

図書
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10. 図説・からだの仕組と働き : 生理・生化学・栄養
中野昭一編 ; 中野昭一 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1979.8
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