著者典拠情報

標目形：
露木, 英男(1926-)||ツユキ, ヒデオ
属性：
Personal
日付：
1926
注記：
日本大学農獣医学部食品工学科教授. 農学博士.
「食品学総論」(共立出版 1989年刊)の著者
著者典拠ID：
DA0055580X


1.

図書
図書
1. 食品学 : 栄養機能から加工まで. 第2版
露木英男, 田島眞編著
出版情報: 東京 : 共立出版, 2009.1
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2.

図書
図書
2. 海の幸と日本人
露木英男著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1989.5
シリーズ名: 自然の中の人間シリーズ ; . 海と人間編||ウミ ト ニンゲンヘン ; 10
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