著者典拠情報

標目形：
畑江, 敬子(1941-)||ハタエ, ケイコ
属性：
Personal
場所：
兵庫県
日付：
1941
注記：
お茶の水女子大学家政学部助教授
EDSRC:調理学 / 島田淳子, 畑江敬子編集(朝倉書店, 1988.2)
著者典拠ID：
DA02079679


1.

図書
図書
1. 調理学
畑江敬子, 香西みどり編
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 2003.9
シリーズ名: スタンダード栄養・食物シリーズ ; 6
所蔵情報: loading…
2.

図書
図書
2. 給食マネジメント論
香西みどり, 小松龍史, 畑江敬子編
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 2005.10
シリーズ名: スタンダード栄養・食物シリーズ ; 15
所蔵情報: loading…