著者典拠情報

標目形：
下田, 吉人(1897-)||シモダ, ヨシト
属性：
Personal
日付：
1897
から見よ参照形：
下田, 吉人||シモダ, キチト
注記：
医学博士
SFフィールドのヨミは「都市生活と榮養」(績文堂, 1944)の奥付による
著者典拠ID：
DA02595623


1.

図書
図書
1. 新調理科学講座
下田吉人[ほか]編集
出版情報: 東京 : 朝倉書店
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2.

図書
図書
2. 栄養学講座
下田吉人, 島薗順雄編
出版情報: 東京 : 朝倉書店
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3.

図書
図書
3. 調理実習 : 技術と理論
下田吉人監修
出版情報: 東京 : 光生館, 1969
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4.

図書
図書
4. 野草と榮養
下田吉人著
出版情報: 京都 : 大雅堂, 1944
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5.

図書
図書
5. 基礎調理学
下田吉人編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1961.11-1962.6
シリーズ名: 調理科学講座 / 下田吉人編 ; 1, 2, 3
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6.

図書
図書
6. 調理実習テキスト
下田吉人編
出版情報: 東京 : 光生館, 1966
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7.

図書
図書
7. 応用栄養学
下田吉人 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1959
シリーズ名: 栄養学講座 / 下田吉人, 島薗順雄編 ; 3
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8.

図書
図書
8. 日本人の食生活史
下田吉人著
出版情報: 東京 : 光生館, 1965.1
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9.

図書
図書
9. 基礎食品学
芦田淳 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1959
シリーズ名: 栄養学講座 / 下田吉人, 島薗順雄編 ; 4
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10.

図書
図書
10. 基礎栄養学
下田吉人 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1959.3-1959.8
シリーズ名: 栄養学講座 / 下田吉人, 島薗順雄編 ; 1,2
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