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宮中のシェフ、鶴をさばく : 江戸時代の朝廷と庖丁道
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 西村慎太郎著
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 吉川弘文館, 2012.5
- 形態:
- 7, 223p : 挿図 ; 19cm
- 著者名:
- 西村, 慎太郎(1974-) <DA16368674>
- シリーズ名:
- 歴史文化ライブラリー ; 344 <BN15361347>
- 書誌ID:
- BB08949209
- ISBN:
- 9784642057448 [4642057447]
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