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- 日本栄養士会 (21)
- 実践栄養科学研究所 (14)
- 竹内, 冨貴子 (7)
- 細谷, 憲政(1925-) (7)
- 医学映像教育センター (6)
- 厚生省公衆衛生局栄養課 (6)
- 木村, 修一(1929-) (6)
- 科学技術庁資源調査会 (6)
- 鈴江, 緑衣郎(1925-) (6)
- 中野, 昭一(1927-) (5)
- 厚生省保健医療局健康増進栄養課 (5)
- 吉川, 春寿(1909-1981) (5)
- 小松, 龍史(1952-) (5)
- 岩間, 範子 (5)
- 牧野, 直子 (5)
- 鈴木, 梅太郎(1874-1943) (5)
- 鈴木, 継美(1932-) (5)
- 香川, 芳子(1931-) (5)
- 中村, 丁次(1948-) (4)
- 井上, 善文 (4)
- 今村, 栄一(1918-) (4)
- 佐々木, 敏(疫学) (4)
- 健康・栄養情報研究会 (4)
- 宇津木, 良夫 (4)
- 小林, 登(1927-) (4)
- 小池, 五郎(1919-) (4)
- 山岡, 誠一(1918-) (4)
- 広田, 才之(1925-) (4)
- 日本栄養食糧学会 (4)
- 横越, 英彦 (4)
- 泉谷, 希光 (4)
- 稲垣, 長典(1912-1993) (4)
- 糸川, 嘉則(1933-) (4)
- 脊山, 洋右 (4)
- 藤原, 葉子(1957-) (4)
- 高木, 和男(1909-) (4)
- Mayer, Jean, 1920- (3)
- 中村, 治雄(1932-) (3)
- 二国, 二郎(1905-) (3)
- 五十嵐, 脩(1934-) (3)
- 吉田, 勉(1927-) (3)
- 和田, 武雄 (3)
- 国立健康・栄養研究所 (3)
- 坂本, 清(1926-) (3)
- 塚原, 典子 (3)
- 女子栄養大学出版部 (3)
- 宇留野, 勝正(1917-) (3)
- 守田, 哲朗 (3)
- 宮崎, 基嘉(1925-) (3)
- 寺田, 和子(1932-) (3)
- 小出来, 一博 (3)
- 有本, 邦太郎(1898-) (3)
- 本田, 佳子 (3)
- 林, 淳三(1923-) (3)
- 武田, 英二(1948-) (3)
- 満田, 久輝(1914-) (3)
- 科学技術庁資源調査所 (3)
- 薗田, 勝(1948-) (3)
- 藤沢, 良知(1926-) (3)
- 豊川, 裕之(1932-) (3)
- 足立, 香代子(1948-) (3)
- 金田, 雅代 (3)
- 香川, 明夫 (3)
- 香川, 靖雄(1932-) (3)
- 馬場, 一雄(1920-) (3)
- Escott-Stump, Sylvia (2)
- Haggerty, James J., 1920- (2)
- Mahan, L. Kathleen (2)
- Sebrell, W. H. (William Henry), 1901- (2)
- タイムライフブックス編集部 (2)
- 上西, 一弘 (2)
- 中原, 澄男 (2)
- 中坊, 幸弘(1944-) (2)
- 中山, 健太郎 (2)
- 中川, 八郎(1931-) (2)
- 中村, 美知子 (2)
- 伊藤, 順子(1947-) (2)
- 伏木, 亨(1953-) (2)
- 佐久間, 慶子 (2)
- 佐伯, 矩(1876-) (2)
- 佐藤, 和人 (2)
- 内山, 温 (2)
- 厚生省保健医療局地域保健・健康増進栄養課生活習慣病対策室 (2)
- 国民栄養振興会 (2)
- 坂本, 元子(1934-) (2)
- 塩川, 優一(1918-) (2)
- 大礒, 敏雄(1908-) (2)
- 大阪府立母子保健総合医療センター (2)
- 宮原, 美知子 (2)
- 宮木, 高明(1911-1974) (2)
- 宮本, 悌次郎 (2)
- 小林, 修平 (2)
- 小越, 章平(1935-) (2)
- 山下, 正道 (2)
- 山崎, 文雄(1935-) (2)
- 山本, 茂(1945-) (2)
- 山田, 信博 (2)
- 島田, 彰夫(1938-) (2)
- 島薗, 順雄(1906-) (2)
- 川島, 由起子 (2)