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食品のアミノ酸含量表

フォーマット:
図書
責任表示:
米国農務省編 ; 大礒敏雄訳
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 第一出版, 1958
形態:
101p ; 13x19cm
著者名:
書誌ID:
BN06012278
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大礒, 敏雄(1908-), FAO栄養部食糧政策及食品科学課

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