調理科学 | 金沢大学附属図書館 OPAC plus

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調理科学

フォーマット:: 図書
責任表示:: 有本邦太郎著
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : 光生館, 1952.6
形態:: 2, 4, 196p ; 19cm
著者名:: 有本, 邦太郎(1898-) <DA03076133>
書誌ID:: BN09826810

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所蔵情報

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タイトル・著者・出版者が同じ資料

詳細

主題:	食品．栄養
分類・件名:	NDC8 : 498.5
注記:	参考文献: p185
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	チョウリカガク
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	アリモト, クニタロウ

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