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調理実験法

フォーマット:
図書
責任表示:
下田, 吉人(1897-) ; 元山, 正 ; 福場, 博保(1921-)
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 朝倉書店, 1962.11
形態:
217,4p ; 22cm
著者名:
シリーズ名:
調理科学講座 / 下田吉人編 ; 5 <BN07026518>
書誌ID:
BN10900477
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第一出版