調理科学

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1 図書調理科学調理科学研究会光生館	7 図書調理科学事典河野, 友美(1929-) 医歯薬出版
2 図書調理科学豊島, 治男産業図書	8 図書新調理科学講座下田, 吉人(1897-) 朝倉書店
3 図書調理科学河野, 友美(1929-) 化学同人	9 図書調理科学講座下田, 吉人(1897〜 ) 朝倉書店
4 雑誌調理科学調理科学研究会, 日本調理科学会調理科学研究会	10 図書調理科学の実際高木, 和男(1909-) 河出書房
5 図書調理科学有本, 邦太郎(1898-) 光生館	11 図書食品の調理科学望月, 英男(1927-) 医歯薬出版
6 図書調理科学×肉の事典朝日新聞出版朝日新聞出版	12 雑誌日本調理科学会誌 = Journal of cookery science of Japan 日本調理科学会日本調理科学会