1.

図書
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1. Izakaya : the Japanese pub cookbook
Mark Robinson ; photographs by Masashi Kuma
出版情報: Tokyo : Kodansha International, 2008
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2.

図書
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2. New tastes in green tea : a novel flavor for familiar drinks, dishes, and desserts
徳永睦子著 ; ステュウット・アットキン, とよざきようこ訳
出版情報: 東京 : 講談社インターナショナル, 2004.3
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3.

図書
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3. Cooking, cuisine, and class : a study in comparative sociology
Jack Goody
出版情報: Cambridge [Cambridgeshire] ; New York : Cambridge University Press, 1982
シリーズ名: Themes in the social sciences
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