1.

図書
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1. おいしい料理のサイエンス : 見て納得 : いつもの味が生まれ変わる極上レシピ
杉山文著
出版情報: 京都 : 化学同人, 2020.8
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2.

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2. 歴メシ! : 世界の歴史料理をおいしく食べる
遠藤雅司著
出版情報: 東京 : 柏書房, 2017.8
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3.

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3. ミルク日記 : 毎日を元気に過ごすためのミルクの本
チーム・ミルクジャパン著 ; 寄藤文平アートディレクション
出版情報: 東京 : ポプラ社, 2017.10
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4.

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4. おもしろい!料理の科学
平松サリー著
出版情報: 東京 : 講談社, 2017.1
シリーズ名: 世の中への扉
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5.

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5. 家庭科における調理技能の教育 : その位置づけと教育的意義
河村美穂著
出版情報: 東京 : 勁草書房, 2013.1
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6.

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6. 食彩の文学事典
重金敦之著
出版情報: 東京 : 講談社, 2014.1
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7.

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7. NHK連続テレビ小説ごちそうさんレシピブック
NHKドラマ制作班, 広里貴子製作協力
出版情報: 東京 : 朝日新聞出版, 2013.12-2014.3
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8.

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8. 火と水
マイケル・ポーラン著 ; 野中香方子訳
出版情報: 東京 : NTT出版, 2014.3
シリーズ名: 人間は料理をする / マイケル・ポーラン著 ; 野中香方子訳 ; 上
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9.

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9. 空気と土
マイケル・ポーラン著 ; 野中香方子訳
出版情報: 東京 : NTT出版, 2014.3
シリーズ名: 人間は料理をする / マイケル・ポーラン著 ; 野中香方子訳 ; 下
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10.

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10. みんなの朝食日記 : ふつうの毎日、ふつうの朝食。
SE編集部編
出版情報: [東京] : 翔泳社, 2013.5
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