デュマの大料理事典 | 金沢大学附属図書館 OPAC plus

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デュマの大料理事典

フォーマット:

図書

責任表示:

アレクサンドル・デュマ著 ; 辻静雄, 林田遼右, 坂東三郎編訳

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 岩波書店, 1993.11

形態:

v,482,5p ; 23cm

著者名:

書誌ID:

BN1015668X

ISBN:

9784000027052 [4000027050]

子書誌情報

所蔵情報

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タイトル・著者・出版者が同じ資料

詳細

その他の標題:	Grand dictionnaire de cuisine
主題:	料理(西洋)--フランス
分類・件名:	NDC8 : 596.23 NDC8 : 954 NDC7 : 596.13 NDLC : EF27 BSH : 料理(西洋) -- フランス
注記:	辻静雄蔵書中の初版本(Alphonse Lemerre, 1873年刊)の翻訳項目一覧:巻末
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	デュマノダイリョウリジテン
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	ツジ, シズオハヤシダ, リョウスケバンドウ, サブロウ

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